Tomatensoße alla Puttanesca

Das Hofgut Salemipina…

…ist nur etwa rund 20 km von Syrakus und dem Meer entfernt. Es ist in der Kleinstadt Sortino auf der Sonneninsel Sizilien beheimatet. Das Besondere an diesem Hofgut ist, dass dort fast ausschließlich Produkte verarbeitet werden, die auf den eigenen Ländereien angebaut werden. Die Gutsbesitzerin und Firmengründerin Pina Salemi sorgt dadurch für maximale Qualitätssicherung. Von der Aussaat, über die Pflege und Ernte, bis hin zur Verarbeitung steht sie mit ihrem eigenen Namen für Ihre Produkte. Die traditionellen Familienrezepte sind die Basis, um aus Sonnengereiftem Gemüse absolute Köstlichkeiten für Jedermann und den Alltag zu zaubern.

Die Herstellung:

Das Geheimnis der Herstellung liegt darin, Grundzutaten der höchsten Qualitätsstufe und eine sehr schonende handwerkliche Verarbeitung zu nutzen. Die Kirschtomaten, Pomodorini Ciliegino genannt, werden frühestens geerntet, wenn sie von der Sonne tiefrot gefärbt und prall sind. Nur in diesem voll Sonnenreifen Stadium entfalten sie ihr unvergleichliches und auch unverkennbares Aroma. Sie werden schonend von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden verarbeitet, um auch die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Die Sorgfältige Herstellung und auch die Leidenschaft mit der hier produziert wird, machen die Tomatensoßen von Salemipina zu einem ganz besonderen und köstlichen Produkt!

Allergiehinweis:
Glutenfrei, Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten

Haltbarkeit:
siehe Etikett, mindestens 3 Monate

Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Für Vegetarier und Veganer. Ohne Zusatz von Zucker, frei von Konservierungsstoffen.